Un homme produit plus de six tonnes d’excréments au cours de sa vie. Malgré l’importance de cette substance, elle demeure à ce jour l’un des derniers tabous dans notre société. Ces documentaires audacieux — et très instructifs — auraient pu s’appeler « Tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur la merde... sans jamais oser le demander ». Pour l’occasion, les fèces, les selles, le caca et les « grosses commissions » sont rebaptisés d’un nom de code parfumé : les roses.

Tout commence chez le proctologue, spécialiste des maladies de l'anus. "Il faut laisser faire son être profond", déclare-t-il le plus sérieusement du monde à une patiente. La suite du documentaire est à l'avenant : sur les sujets les plus graves, entre deux données scientifiques, les propos choisis ou dessins animés apportent une touche d'humour jamais déplacé. Dépassant les tabous, ce premier épisode ouvre ainsi à la réflexion médicale (l'équilibre physiologique), historique (la question de nos origines) et technologique, avec l'utilisation des déchets comme énergie, matière première ou même aliment.

De la bouche au rectum, des fèces momifiées à la "pilule du Kremlin", il nous plonge au coeur des relations pas toujours roses que l'homme et l'animal entretiennent avec leurs déjections.