En 2011, pour faire ses courses, il n'est plus nécessaire de bouger de chez soi. Il suffit d'un ordinateur et d'une carte de paiement pour faire ses achats. Et dans les supermarchés, les caissières sont en voie de disparition. En 1960, le marché de centre-ville, l'épicier du coin ou la camionnette qui faisait le tour des villages étaient alors les seuls moyens de se ravitailler. Et faute de réfrigérateur, les neuf dixièmes des Français devaient faire leurs courses plusieurs fois par semaine. En cinquante ans, les supermarchés, puis les hypermarchés ont envahi la France. Les progrès de l'électroménager ont permis de conserver des aliments plusieurs mois et de les faire cuire en quelques minutes avec un micro-ondes.